刁其玉-营养调控技术在犊牛培育中的应用

早期断奶并补饲代乳粉降低了羔羊哺乳阶段（２５ ～ ６５ 日龄） 的生长性能，但提高了育肥前期（６６ ～ １２０ 日龄） 羔羊的生长性能，对育肥后期（１２１ ～ １８０ 日龄） 羔羊的生长性能、消化性能及肉品质均没有显著影响。

本试验旨在研究不同蛋白质源组合代乳品对荷斯坦公犊生长性能、营养物质表观消化率和屠宰性能的影响。在本试验条件下，３０％ＭＰ＋４０％ＳＰＩ＋２０％ＲＰＩ＋１０％ＷＰＨ 组合代乳品（ 总蛋白质中，球蛋白、谷蛋白、清蛋白、醇溶蛋白的比例分别为３４％、１８％、９％、４％） 相较于其他蛋白质源组合代乳品可使犊牛获得更好的生长性能。

益生菌是一类对宿主（人类或动物）有益的活性微生物，包括细菌、真菌（如酵母）等，具有促进动物生长、提高免疫力的作用，是潜在的抗生素替代品。益生菌可能通过与动物消化道微生物互作来发挥益生作用，但具体机制仍不明确。综述了基于高通量测序技术研究益生菌调控幼龄畜禽（仔猪、雏鸡、反刍动物）消化道微生物群落组成的最新进展，并提出了未来研究方向，包括益生菌如何通过与消化道微生物互作影响其功能，益生菌对于幼龄

二十年来，我国幼畜的培育水平不断提高，有力地支持了牛、羊等草食家畜养殖业的发展。犊牛、羔羊代乳粉产品的研发从无到有，配方从模仿国外到完全自主创新，饲喂方式从简单的手工操作到规范化、标准化，涌现出一批基础性和应用性研究，形成了特色的饲料产品研究与应用体系。本文通过对国内犊牛、羔羊代乳粉营养水平、原料组成、配套饲养等技术研究与应用进行了综述，以期较为全面地梳理这一特殊产品的发展现状及趋势。

牧场一般通过用比重计和折光仪测定初乳抗体浓度，来从低质乳中分离高质乳饲喂犊牛，为犊牛提供足够的抗体，以获得成功的被动免疫。本文详细介绍了在农场测定初乳抗体浓度过程中比重计和折光仪的使用方法。

       初乳增强剂和初乳代乳粉初乳增强剂和初乳代乳粉是用来补充初乳不足、保证犊牛免疫的重要产品。