刁其玉-营养调控技术在犊牛培育中的应用

2020年7月6日上午10：30～11：30，邀请中国农业科学院饲料研究所屠焰研究员做客“精准大讲堂”直播间，给大家带来《荷斯坦公犊育肥技术要点》精彩报告，届时还有精美礼品送出，欢迎朋友“云端”参与。

2020年6月18日，反刍动物饲料创新团队刁其玉研究员等人完成的“肉羊营养需要与精准饲养技术体系创建”项目，通过了农业农村部科技发展中心组织的成果评价，专家组一致认为，该成果达到国际先进水平。

早期断奶并补饲代乳粉降低了羔羊哺乳阶段（２５ ～ ６５ 日龄） 的生长性能，但提高了育肥前期（６６ ～ １２０ 日龄） 羔羊的生长性能，对育肥后期（１２１ ～ １８０ 日龄） 羔羊的生长性能、消化性能及肉品质均没有显著影响。

本试验旨在研究不同蛋白质源组合代乳品对荷斯坦公犊生长性能、营养物质表观消化率和屠宰性能的影响。在本试验条件下，３０％ＭＰ＋４０％ＳＰＩ＋２０％ＲＰＩ＋１０％ＷＰＨ 组合代乳品（ 总蛋白质中，球蛋白、谷蛋白、清蛋白、醇溶蛋白的比例分别为３４％、１８％、９％、４％） 相较于其他蛋白质源组合代乳品可使犊牛获得更好的生长性能。

益生菌是一类对宿主（人类或动物）有益的活性微生物，包括细菌、真菌（如酵母）等，具有促进动物生长、提高免疫力的作用，是潜在的抗生素替代品。益生菌可能通过与动物消化道微生物互作来发挥益生作用，但具体机制仍不明确。综述了基于高通量测序技术研究益生菌调控幼龄畜禽（仔猪、雏鸡、反刍动物）消化道微生物群落组成的最新进展，并提出了未来研究方向，包括益生菌如何通过与消化道微生物互作影响其功能，益生菌对于幼龄

二十年来，我国幼畜的培育水平不断提高，有力地支持了牛、羊等草食家畜养殖业的发展。犊牛、羔羊代乳粉产品的研发从无到有，配方从模仿国外到完全自主创新，饲喂方式从简单的手工操作到规范化、标准化，涌现出一批基础性和应用性研究，形成了特色的饲料产品研究与应用体系。本文通过对国内犊牛、羔羊代乳粉营养水平、原料组成、配套饲养等技术研究与应用进行了综述，以期较为全面地梳理这一特殊产品的发展现状及趋势。